Negli ultimi anni, soprattutto in seguito alla Pandemia da Covid-19, si è registrata una crescita esponenziale del cibo da asporto e una conseguente aumento della domanda di packaging take away.
Secondo il Rapporto di ristorazione 2024 anche nel 2024 cresce la percentuale di comuni italiani coperti da almeno un servizio di Food Delivery (+2% sul 2023), permettendo così al servizio di raggiungere il 76% degli abitanti nel 2024.
Questo dato ci permette di capire come l’aumento del packaging alimentare take away non sia solamente legato al periodo di pandemia da Covid-19, ma abbia comportato nel tempo un cambiamento a livello di abitudini alimentari, alle quali le attività di ristorazione, e non solo, si stanno rapidamente adattando.
Questo scenario mette dunque in luce l’importanza del packaging take away, di cui in questo articolo esploreremo le caratteristiche principali.
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L’importanza del packaging alimentare take away
Come sappiamo, il packaging take away non è solo un semplice contenitore per il cibo, bensì un potente mezzo di comunicazione per le aziende. Il packing takeaway deve preservare la qualità del cibo, essere pratico e rispettare le normative sulla sicurezza alimentare.
Un buon packaging alimentare take away assicura che il cibo arrivi al consumatore nelle migliori condizioni possibili, mantenendo intatte le proprietà organolettiche e prevenendo contaminazioni. Inoltre, il design accattivante e funzionale del packaging può influenzare positivamente la percezione del prodotto, migliorare la fidelizzazione dei clienti e distinguere il brand in un mercato altamente competitivo.
Non dobbiamo dimenticare, che un packaging take away ben progettato facilita il trasporto, l’apertura e il consumo del cibo, aumentando la soddisfazione del cliente. Per esempio, contenitori che permettono di vedere il contenuto, che mantengono il cibo caldo o freddo per il tempo necessario e che sono facili da aprire senza compromettere l’integrità del prodotto sono altamente apprezzati.
Packaging takeaway in estate
Soprattutto durante la stagione estiva, il concetto di take away packaging assume rilevanza, in quanto ideale per i pranzi fuori casa, picnic e viaggi. Un packaging efficiente e pratico è essenziale per garantire che il cibo rimanga fresco e gustoso.
Hot Form offre soluzioni innovative per garantire la conservazione ottimale degli alimenti, anche nelle giornate più calde. Durante l’estate, è particolarmente importante che il packaging sia in grado di mantenere la temperatura ideale del cibo, prevenendo il deterioramento e garantendo un’esperienza gastronomica piacevole anche fuori casa.
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Materiali sostenibili per il packaging take away
La scelta dei materiali per la produzione di packaging take away funzionale è cruciale. In Hot Form utilizziamo plastica riciclata per creare packaging resistenti e sicuri, in grado di proteggere il cibo dall’umidità e dall’unto, mantenendo la freschezza degli alimenti.
Parlando di packaging ecosostenibile pensiamo a confezioni realizzate con materiali sostenibili o riciclati che possono essere riutilizzate più volte, progettate e prodotte con l’obiettivo di ridurre l’impatto ambientale, secondo una logica opposta al semplice modello “usa e getta” del packaging alimentare tradizionale.
Soprattutto nel mondo del packaging alimentare take away, la sostenibilità rappresenta un tema centrale: ogni step, dallo studio di progettazione alla distribuzione del prodotto finito, deve tenere conto dell’impatto ambientale, con un’attenzione particolare alla scelta dei materiali impiegati.
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Caratteristiche essenziali del packaging take away
Un buon packaging per alimenti da asporto deve essere:
- Resistente: Deve impedire fuoriuscite e danni durante il trasporto, assicurando che il cibo arrivi al cliente in condizioni perfette.
- Comodo: Facile da maneggiare e, se necessario, fornito di utensili. La praticità è fondamentale per migliorare l’esperienza dell’utente finale.
- Personalizzato: Deve riflettere l’identità del marchio. Un design accattivante può aumentare la riconoscibilità del brand e la soddisfazione del cliente.
- Sostenibile: Realizzato con materiali ecologici per ridurre l’impatto ambientale. La sostenibilità è diventata una priorità per molti consumatori e può influenzare le loro decisioni di acquisto.
- Informativo: Deve fornire istruzioni chiare su riscaldamento e preparazione del cibo, oltre a informazioni nutrizionali. Questo aiuta a migliorare la trasparenza e la fiducia del cliente nei confronti del prodotto.
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